호텔리어에게 고객은 모두 같지 않다호텔리어는 많은 고객을 응대하지만, 그 누구도 같은 성향의 사람은 없다. 어떤 고객은 조용하고 예의 바른 반면, 어떤 고객은 예민하고 작은 불편에도 민감하게 반응한다. 일부 고객은 먼저 인사를 건네고 밝은 미소로 응대자를 배려하지만, 또 다른 고객은 불만을 전제로 체크인부터 차갑게 대하는 경우도 있다. 고객이 다르다는 것은 호텔리어가 그에 따라 다른 방식으로 소통해야 한다는 뜻이기도 하다.모든 고객에게 똑같은 서비스를 제공하는 것이 이상적일 수 있지만, 현실적으로는 고객의 성향과 태도에 따라 응대 방식에 차이를 두는 것이 더 효과적이다. 고객의 감정 상태, 언어 스타일, 말의 속도, 표정 하나까지도 호텔리어는 민감하게 읽어야 한다. 이 글에서는 현장에서 자주 마주치는 고..